Recette de clafoutis à l'ananas

Dans la case : je cuisine avec mes petits loups, nous avons expérimenté le clafoutis à l'ananas.
Lors de la dernière excursion chez mon petit maraîcher, Grand Chevalier a craqué pour ce fruit qui lui paraissait fameux et original. Mais voilà, notre ananas a quelque peu dormi car je me trouvais face à de graves problèmes techniques :
1- Comment le couper avec ma cuisine digne de l'homme de Cro-Magnon (quoique je suis sûre que le silex est plus efficace que mes couteaux.
2- Comment le rendre mangeable pour tous, l'ananas occurant des aphtes à deux membres de la famille sur quatre.

Heureusement, par rapport à nos chères mamans, nous disposons d'un merveilleux outil : internet !
J'y ai trouvé :
- Comment découper un ananas : version "simple" cliquez ici, version "je reçois la reine d'Angleterre" c'est par ici.
- Moult recettes dont celle du clafoutis qu'on me promettait doux à souhait. Neutralisation de l'acidité en cours ;)

Je ne vous montrerai pas ma découpe,c'était la honte la plus totale... mais les étapes de la recette qui m'ont été inspirées par celle-ci.

Ingrédients :
1 ananas coupé par vos soins affectueux !
100g de farine
4 oeufs
40cl de lait entier
cannelle

Tournure des événements :
Préchauffer le four à 200°C
Beurrer le moule et le tapisser d'ananas.
Soupoudrer de cannelle moulue.

Dans un ramequin verser la farine, le sucre, bien mélanger.

Ajouter les oeufs.

Verser le lait petit à petit. Ne faites pas comme moi la paniquée : le mélange obtenu est très liquide, c'est normal...
Verser l'appareil dans le moule. (je joue ma : "je suis une pro" ! L'appareil, pour ceux qui ne connaîtrait pas ce mot est un autre terme pour préparation).

Mettez 40mn au four (j'ai personnellement rajouté 10mn, mais j'ai un four capricieux) et le tour est joué. Vous voici les rois de la pâtisserie douce-acide qui fait le régal de toute la petite famille. Les photos du portable ça ne rend pas la couleur jaune soleil de ce gâteau...ni le fumet...ni le goût ! Vite, vite aux fourneaux...